안녕하세요!
온라인커피플랫폼 '더컵'입니다.

온라인커피플랫폼 '더컵'은 대한민국 대표 커피 매거진 월간<Coffee>에서 운영을 하고 있습니다.
2020년 '더컵'의 오프라인 공간 '더컵 미디어센터'를 오픈해 다양한 프로그램을 운영해보고자 하오니 많은 관심 부탁드립니다.

◎ 더컵 미디어센터 주소
서울특별시 용산구 한강대로 329 예안빌딩 3층 월간커피/더컵 미디어센터

세미나 신청을 하실 분들은 하단의 링크 (C-스토어 - 기획상품)를 통해 신청이 가능합니다.
https://www.the-cup.co.kr/shop/item.php?it_id=1589870308




※ 더컵 미디어센터 6월 세미나 일정

① 란실리오 스페셜티 코리아 에스프레소 머신 유지보수 세미나
일정 : 6월 3일(수) 19:00 ~ 21:00 (2시간)

강사 : 란실리오 스페셜티 코리아 이진 총괄팀장

내용

1) 보일러 종류와 방식 이해

2) 머신에 적용된 여러 기술 - 가변압, 유량조절, 가변온 등

3) 이론 바탕 에스프레소 추출 실습

인원 : 20명

② 매일유업 테너(TENNOR) 여름메뉴 레시피 클래스
일정 : 6월 11일(목) 15:00 ~ 17:00 (2시간)

강사 : 매일유업 이정민 푸드스타일리스트

주요활동 : 올리브tv 그녀의아름다운도전 최종결선 2위, 프리랜서 스타일리스트

現 매일유업 솔루션센터(2014~) : FS채널관리_솔루션(시연/교육), Food Stylin담당

내용

에이드/칠러 3종, 티 블랜드 2종, 스무디 2종, 라떼 3종, 쉐이크 2종

인원 : 20명
대상 : 카페 점주

※ 매일유업 레시피 클래스는 카페 점주를 대상으로 진행되는 세미나입니다. 바리스타 및 예비 창업자는 아쉽게도 신청하실 수 없는 점 양해 부탁드립니다. 

③ 디팅/말코닉 그라인더 유지보수 세미나
일정 : 6월 17일(수) 15:00~18:00 (3시간)

강사 : (주)기정인터내셔날 이창호 부장

내용

1) 에스프레소/리테일 그라인더 특징

2) 그라인더 분해 후 내부 구조 이해

3) 그라인더 유지보수

4)　그라인더 별 향미 테스트 (에스프레소&브루잉)

인원 : 20명

④ 카페, 생존하려면?

일정 : 6월 24일(수) 14:00~18:00 (4시간)

강사 : 이미커피로스터스 이림 대표

내용

‘고객들로 하여금 우리 가게에 와야 할 이유를 만들어주는 법’

‘카페 운영을 하며 먹고사는 치열함에 대한 이야기’

인원 : 20명

※참가비 환불 안내
1) 세미나 시작 5일전 : 100% 환불
2) 세미나 시작 3일전 : 50% 환불
3) 세미나 시작 당일 및 1~2일전 : 환불불가

※ 주차공간이 부족한 관계로 대중교통 이용을 권장합니다. 개인차량 이용 시 주변의 공영주차장 혹은 서울역 주차장을 사용하시길 바랍니다. (주차비 별도 지원은 없습니다.)
※ 모든 세미나 신청은 선착순으로 진행됩니다. (매일유업 세미나 제외)
※ 회원정보(성함/전화번호)가 부정확한 경우에는 참가 신청 취소가 될 수 있으니 신청하기 전 꼭 확인해주세요.