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대중적인 커피는 무슨 맛일까요???

Poodlehair|작성일 : 19-11-25|조회수 2,669


카페에 가서 바리스타분과 이야기를 나누다 보면
대중적인 맛에 초점을 두었다는 말을 많이 하시던데
저는 그 대중적인 맛이라는 게 뭔지 잘 모르겠어요.


한국에서 대중적인 커피란 어떤 커피를 말하는 건가요???

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  • 좋은산

    보통 한국에서의 대중적인 맛이라고 표현할 때는 산미가 적고 고소하고 구수한 조금은 클래식한 느낌의 밸런스가 좋은 커피를 의미하는 것 같습니다.  아직까지도 산미에 대해 거부감이 있는 분들이 생각보다  많더라구요.

    20-03-16 10:46:09 좋아요(0)

  • 김건우

    커피에서 느낄 수 있는 향은 무궁무진 하지만 맛이라고 한다면 신맛,단맛, 쓴맛이 주로 있을텐데 대중적인 맛이라는게 정말 두리뭉실한 표현이라고 느껴지네요. 세가지 맛의 밸런스가 잘 잡혀있다는거 아닐까 싶습니다. 커피역시 기호식품 이다보니까 사람들마다 선호하는 맛이 차이가 있으니까요.

    19-11-27 09:30:35 좋아요(0)