비로소 ~
박에티|작성일 : 24-07-05|조회수 24
비로소 커피 와보고 싶었는데
비로소 와봤네요~~ 헷ㅎ
이날 먹은 커피는 콜롬비아 아지 버번 내추럴 하이드로 프로세싱 커피였습니다.
내추럴 하이드로는 처음 들어보는데
수확한 체리들을 발효하기 위해 깨끗이 세척한 후
빨갛게 익은 체리만 골라내어 체리 채로
36시간동안 30도에서 건조하는 가공법이라고 합니다.
먹자마자 레드와인과 베리함이 엄청 화려했어요.
하리오v60으로 내리셨는데 단맛이 아주 좋았습니다.
생일날 혼자 책 읽으며 커피 한 잔 하는 사치, 여유..
너무 행복했습니다~
비로소 커피 추천!
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