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다양한 버터를 사용해 스콘을 만들고 있습니다 ㅎㅎ

tksvpffnl|작성일 : 20-02-12|조회수 2,892




최근에 꽤나 비싼 발효버터를 이용해서 스콘을 만들었는데 생각보다 맛이 없더라구요.
그래서 다양한 버터를 이용해서 똑같은 레시피의 스콘을 만들어 보고 있어요 :)

어제는 덴마크의 Arla 버터를 사용해서 스콘과 쿠키를 구워 봤는데 음 별로입니다!
스콘은 보통 차가운 버터를 사용하는데 Arla 버터는 실온상태에서 쉽게 무너져 원하는 식감이 나오지 않더라구요.
물론 저의 개인적인 취향에 맞춘 테스트입니다 !!  ㅋㅋㅋㅋ 
다음에는 우리나라 홈베이커들의 국민 버터인 앵커버터로 만들어 봐야겠습니다.

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덴마크 버러....





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남은 반죽에도 생명을 넣어주고

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음 ..   실패작들은 집에 서식하고 있는 쿠키도둑(친오빠)에게 버려야겠습니다.  



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성공적이지 못한 베이킹에 우울해진 마음을 향으로 달래봐야지.
유명한 나그참파... 하지만 향이 취향에 맞지 않아 마음이 더 꿀꿀.

가끔은 취향을 파괴하고 싶은 생각이 듭니다  




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  • comethru

    우와 실력이 좋으시네요~ 제 입에도 버려주시면 안될까요?

    20-02-12 01:12:44 좋아요(0) 답글달기

  • 구름

    사자 틀이 너무 귀여워요 ^^

    20-02-12 11:57:11 좋아요(0) 답글달기

  • 얼그레이

    와... 배우고 싶어요 홈베이킹..

    20-02-12 10:26:37 좋아요(0) 답글달기

  • 라파엘곤

    홈베이킹 멋지세요~

    20-02-12 10:23:09 좋아요(0) 답글달기

  • HAHOHUU

    어디 계세요? 저에게 버리세요:-)

    20-02-12 10:12:22 좋아요(0) 답글달기