엘릭서커피 Elixr Coffee와 리애니메이터커피 ReAnimator Coffee2020-09-09
에반 이나토메가 2010년에 창업 한 엘릭서커피는 블렌드, 바리스타, 카페 심지어는 포장 부문까지도 수상 경력을 보유 한 필라델피아에서 가장 유명한 커피 로스터로 인정받고 있다.
엘릭서커피는 품질의 우수성을 인정받아 필라델피아 지역뿐만 아니라 미국의 여러 도시에도 커피를 공급, 유통하고 있으며 특히 스페셜티 커피 로스터로서 커피애호가들에게 많은 사랑을 받는 커피 기업이다.
엘릭서커피는 Cafe Imports, Ally Coffees 및 InterAmerican과 같은 독립 또는 전문 수입 업체를 통해 커피를 공급하며, 그들은 유기농, 공정 무역 및 열대 우림 동맹 커피로 인증받은 커피를 위주로 수입하여 사용하며, 웨스트 필라델피아 센터 시티 및 캘로윌 등에 모두 4개의 카페를 운영한다.
엘릭서커피 웹사이트 : https://elixrcoffee.com/ 리애니메이터커피는 2010년 필라델피아 출신인 마크 코퍼스와 마크 카프리오티에 의해 설립되었다. 비즈니스 및 엔지니어링 분야에서 각각 경력을 쌓아 온 그들은 카프리오티의 집 지하에서 커피 로스팅을 시작하면서 커피 세계에 발을 들여 놓게 되었다. 취미로 시작된 것이 곧 열정과 사업으로 바뀌었고, 두 사람은 직장을 그만두고 피쉬타운에 첫 번째 카페를 열게 된다.
리애니메이터커피는 수입업자와 중개인뿐만 아니라 여러 나라의 커피 농부들과 다이렉트 트레이딩을 통해 커피를 구하고 향미가 뛰어난 특별한 커피를 공급하기 위해 최선을 다하면서 커피애호가들에게 좋은 평가를 받기 시작한다.
창립 이래 그들은 피쉬타운의 1호점 외에도 ‘레스입사 레스토랑’과 ‘켄싱턴’ 등 모두 여섯 곳의 카페를 운영하고 있는데, 그들이 유통하고 있는 모든 커피는 켄싱턴 로스팅시설에서 가공하고 있다.
리애니메이터커피 웹사이트 : https://www.reanimatorcoffee.com/
