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맛있는 게이샤는 어디에

민초당당당|작성일 : 23-10-19|조회수 606


정말 가끔 게이샤를 맛볼 기회가 생깁니다.

그런데 예전만큼 맛있는 게이샤는 만나기 힘든 것 같아요. 

게이샤 하면 딱 떠오르는 풍성한 꽃향, 과일향은 없고... 게이샤라고 말 안 하면 모를 정도랄까요.

과거엔 돈값 한다는 생각이 절로 들었는데 요즘은 아니네요.

작황이 나쁘기 때문인지... 아니면 제 미각에 문제가 있는 건지... 추출이 잘못된 건지...

다른 분들 생각은 어떤지 궁금하네요. 


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  • 아아샷추가

    품종도 중요하지만 떼루아가 정말 중요하다고 생각합니다. 가공 방법은 물론이고요!

    23-10-19 03:04:44 좋아요(0) 답글달기