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컴프레소 잘 내리는 법 좀 공유해주세요 ㅠㅠ

선인장|작성일 : 19-08-29|조회수 3,853


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제가 워낙 라떼를 좋아해서 카플라노 컴프레소로 에스프레소를 내리는데요,
초반에는 크레마도 종종 보고 했었는데 요즘에는 너무 물처럼 추출되더라구요 ㅠㅠ
그래도 웬만한 카페에서 먹을 법한 맛은 제법 나긴 하는데
좋은 커피의 맛을 100% 내지 못하는 것 같아서 자꾸 고민이에요-
사진은 못 찍었지만 추출하고나서 커피퍽을 보면 굵은 입자들이 꽤 보이는데 그것도 문제겠죠..?
하리오 그라인더 사용하는데 아무래도 분쇄입자가 고르지 못한 것 같기도 해요.
당장 그라인더를 바꾸기는 어려우니 다른 부분의 팁이라도 알려주시면 감사하겠습니다 :)











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  • dlgustjrzld

    컵프레소 저도 있는데 생각보다 어려워서 잘 안 사용하게 됩니다ㅠㅠㅠ그 와중에 블루보틀 컵 열일하네요ㅋㅋㅋ

    19-08-30 03:50:15 좋아요(0) 답글달기

  • 오브제커피

    이전에 카플라노 측에서 남긴 댓글을 우연히 본 적이 있는데요. 가늘게 분쇄한 커피를 최대 15g까지 넣고 소프트탬핑하는걸 추천한답니다. 좋은 원두를 즉시 갈아서 사용하면 10g 원두를 하드탬핑해도 좋은 크레마가 나온다고 하네요~

    19-08-30 10:00:07 좋아요(0) 답글달기

  • bessie3301

    조금 연해보이긴 하네요~ 그래도 여느 카페만큼의 맛이 난다고 하니 다행이에요! 저도 카플라노 컴프레소 곧 도전해보려고 하는데, 덕분에 좋은 팁 얻어가고 싶습니다. (저는 아는 게 없는지라,,,) 나중에 다시 이 게시글을 들려봐야겠어요>_<

    19-08-29 09:53:11 좋아요(0) 답글달기