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오늘의 확대 - 써밋, 싱글오리진

dlgustjrzld|작성일 : 19-08-27|조회수 1,333


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 오늘은 축축한 날씨네요. 이런 날에는 커피로 아침부터 텐션을 올려줘야합니다.
최근에 신촌 써밋에 방문해서 구매한 게이샤 싱글오리진입니다. 사실상 블렌드가 아닐까 생각되네요.
그래도 게이샤니까...ㅎㅎ

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사장님께 추천받은 레시피로 내려봅니다.
아이스기준으로 굵기는 일반 필터커피보다 조금 얇게, 원두의 양은 22~23g, 물은 150ml, 온도는 92도
엑기스를 쭉 뽑아내서 얼음에 희석시켜서 마시는, 플레이버가 빵빵 터지는 레시피.

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사실 투입하는 물의 양이 150ml인지, 최종 추출되는 커피의 양이 150ml인지 모르겠습니다..
다음에 가서 여쭤봐야겠네요.

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생각보다 플레이버가 빵빵 터지지는 않았습니다.
아마 제가 못 터뜨리는거겠죠...
그래도 깔끔한 맛이 참 좋습니다.
아침부터 텐션이 올라가네요.

추천(0) 비추천(0)

  • 선인장

    확대감성 중독성있네요 ㅎㅎㅎ

    19-08-28 03:31:05 좋아요(0) 답글달기

  • 커피나무

    물의 투입량이 150 아닐까요??? 사진 느낌이 너무 좋습니다

    19-08-27 10:09:45 좋아요(0) 답글달기