2020.01.15 미국로스터리 커핑 이벤트 후기
리센스|작성일 : 20-01-16|조회수 3,054
어제에 이어 오늘은 미국로스터리들 중에서
클래치커피, 드래곤플라이, 버드락 등의 로스터리의
게이샤 커피를 위주로 커핑해보고 브루잉으로 테이스팅 해보는
시간을 가졌습니다.
클래치커피의 엘리다 ASD와 드래곤 플라이의 에스메랄다는
정말 엄청나게 맛이 좋았는데요. 파나마 게이샤는 정말
알면 알수록 대단한 커피임이 분명합니다.
1002커피의 배백근 대표님은 직접 미국에 다녀오셔서
경험한 미국 커피에 대한 이야기를 풀어주시면서
참가한 분들과 재미있고 심도있는 이야기를 나누셨습니다.
단지 커핑만이 아닌 다른나라의 커피문화를 간접적으로
체험할 수 있어 매우 뜻깊은 시간이었습니다.