<광주> 블루웨일
BLUEWHALE|작성일 : 19-04-25|조회수 9,078
안녕하세요. 카페 블루웨일입니다.
블루웨일은 광주 동명동에 위치한 카페이며,
이 곳에서 꿋꿋하게 동명동의 카페문화를 이끌어가기 위해 노력하고 있습니다.
가게를 오픈하기 전, 브랜딩에 신경을 많이 썼는데 특히 심볼과 네이밍에 집중했습니다.
사람들이 잘 기억할 수 있도록 친숙한 동물인 돌고래를 심볼로 선정하고, 블루웨일이란 발음이
균혐감이 좋고 부드러운 여성적 발음이라는 생각이 들어서 선택했습니다.
평소 미술에 관심이 많았고, 이러한 관심을 카페에 녹여내고 싶었습니다.
그래서 블루웨일의 하우스블랜드 '스케치커피크루'의 각 원두 종류 명칭은 색채를 차용했습니다.
은은한 베리류의 맛이 붉은색을 연상시키는 '레디쉬', 블랙베리의 향이 다크블루를 닮은 '프러시안'
재스민의 향과 색이 떠오르는 '마젠타' 등 손님들이 색상을 통해 맛을 떠올려보는 재미를 느끼셨으면 좋겠습니다.
그리고 블루웨일은 스콘 전문 카페입니다.
스콘에 들어가는 재료라면 무엇이든 버터와 심지어 우유까지도 고민해서 만들고, 국내외 출장을 마다하지 않고
만들어온 산물이기에 블루웨일 스콘은 어디 내놓아도 빠지지 않을 거란 자부심을 가지고 있습니다.
모든 일은 결코 혼자 잘나서 되는 것이 아니라 여럿이 모였을 때 시너지 효과를 일으킬 수 있다고 생각합니다.
저는 방향을 결정하는 선장일 분이고 사실 대부분의 중요한 일은 크루들이 하고 있습니다.
그리고 그 항해의 또 다른 시작인, 두 번째 카페 오픈을 준비하고 있습니다.
카페의 이름은 스케치커피크루이며, 심볼은 '사슴'입니다.
블루웨일과 달리 ㅅ과 ㅋ으로 이루어진 단어가 중성적인 느낌을 주고, 미술관처럼 오묘하고 특색있는 카페가 될 것입니다.
올해 여름, 두 번째 카페로 다시 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.
p.s. 저희 카페의 마케팅 담당 '두부' 입니다.
<블루웨일>
주소 : 광주 동구 동계천로 169-3
문의 : 010-2337-7539
운영 : 평일 10:00~23:00, 주말 11:00~23:00
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