<서울> 홍대 아날로그가든
analoggarden|작성일 : 19-03-05|조회수 11,414
안녕하세요.
홍대입구역 부근에 있는 브런치 카페 '아날로그가든'입니다.
2014년 11월에 오픈해 아날로그가든만의 메뉴를 선보이고 있습니다.
예전에 아일랜드에서 일하면서 유럽식 브런치의 매력에 빠졌습니다.
당시 주말마다 일했던 카페와 같은 공간이 한국에도 있으면 좋겠다 싶어 카페 창업을 결심했죠. ㅎㅎ
이후 여러 유럽 카페를 돌아다니면서 경험한 것들을 이곳에 풀어냈습니다.
한국은 아일랜드만큼 식재료가 다양하지 않아서 쉽지만은 않았지만
대체할 수 있는 방법을 찾기 위해 열심히 고민하고, 또 노력했습니다.
아날로그 가든의 음식은 '매일 건강하며 쉽고 신선한 음식을 제공한다'는 데에 모토를 두고 있습니다.
병아리콩을 으깨 만든 팔라펠 플레이트입니다.
함께 제공되는 소스, 채소를 곁들여 드시는 메뉴입니다.
계란과 아보카도가 주재료인 에그스&아보카도입니다.
이외에도 여러 브런치 메뉴와 음료가 다양하게 준비되어 있습니다.
운영시간은 오전 11시~오후 8시이며
화요일은 휴무입니다.
나마스테 
정재훈
에스파뇨
커피나무
현삼욘사마 
연하선경
바리스타미니
waitforitttt 
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