• 주소서울특별시 강남구 논현로 94길 25-4, 건물전체(지하,1층,2층)
• 전화번호02-488-4743
• 웹사이트www.goblincoffee.co.kr
• 태그 #싱글오리진원두 #블렌딩원두 #드립백

고블린은 유럽의 민간 전승과 판타지 소설에 자주 나오는 생물입니다. 우리 나라의 도깨비를 영어로 고블린으로 부르기도 합니다. 작은 덩치를 가진 이 친구는 장난을 치는 것을 좋아하고, 종종 심술을 부려 사람들을 괴롭히기는 합니다. 하지만 도깨비처럼 손재주와 기술이 좋고 마법도 잘 부리는 고블린은 곤경에 처한 사람들을 도와주거나 선물을 주고 마법으로 세상에 없던 신기한 물건들도 많이 만들어냅니다. 이런 고블린의 마법처럼 빨간 커피 체리가 초록색의 생두가 되고 로스팅을 하여 갈색 원두가 되는 과정과 그 과정 속에 수많은 변수와 변화들은 신기하기만 합니다. 이런 마법 같은 커피에 빠진 저희는 오늘도 맛있는 커피를 위해 계속 노력하고 있습니다.

100% 아라비카 등급과 스페셜티 등급의 생두만을 사용하며, 안정된 수입처와의 거래를 통해 항상 수급과 품질을 일정하게 유지하고 있습니다. 또한 최적의 정확한 로스팅을 위해 독일 PROBAT사의 로스터를 사용하며, 다년 간의 경력을 가진 전문 로스터가 생두 검별부터 로스팅까지 모든 것을 직접 관리하고 있습니다.