다이소 우유 거품기 같은 방식의 거품기로 생크림 거품을 만들었습니다.
생크림 100g에 연유 25g, 바닐라 시럽 5g을 넣어 생크림을 만들어 줍니다.
더치 커피 원액 60g에 올리고당 15g 따뜻한 물 100ml를 넣고
잘 저어준 후 그 위에 연유와 시럽을 넣어 만든 생크림을 올려주면 완성!
생크림은 너무 꾸덕꾸덕 하게 치시지 마시고
기본 생크림의 1.5배 정도 될 정도로 거품을 내주시고 잘 섞어 점성 있는 액체 스타일로 만들어 주시는 게 포인트!
완성품 사진만 찍고 어머니께 드렸는데 만족스러워 하시네요~^^;